店舗概要

和食の枠を超えた、粋な料理のおもてなし

松本市にいながら、日本海の美味しい鮮魚をご提供している居酒屋です。
地元である長野の地酒や日本酒も豊富に取り揃え、
「くずし和食」という新しい創作の和食をどうぞごゆっくりお楽しみください。


新鮮な食材を使用した、絶品料理

長野県松本市。
海の無い内陸県にいながら、日本海にいるような、新鮮なお魚をご賞味いただけます。

新潟を中心としたお魚の美味しい漁港から直送。
いつでもピチピチで最高の品をお届け致します。

また、当店では和食の枠を超え様々な食文化を取り入れた創作料理をお出ししています。

和の心は忘れず、新しく斬新で、どこにもないような感動して頂けるお料理をご提供致します。

常時25種類以上　種類豊富な日本酒でおもてなし

自然豊かな長野県は、きれいな水、湿度や温度、四季折々の自然環境が酒造りにとても適しています。
「旨い料理には旨い酒」…25種類以上の日本酒をご用意しております。

ゆったりろくつろげる、アットホームな空間

どんな場所で食べるか。それもとても大切です。
美味しいお料理を、より美味しく味わっていただけるよう空間創りにもこだわっています。

ゆっくりと落ち着ける雰囲気。
あたたかみのある照明…。

つい長居してしまいそうな、そんなほっこりとした空間です。